Món này ăn rất thích nhé! Tôm xào ngọt thịt và nấm tuyết thì giòn sần sật. Lâu lâu đổi vị bữa ăn với những nguyên liệu quen thuộc nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm tuyết 100 Gr

• Tôm tươi 200 Gr

• Bột bắp 30 Gr

• Hành lá 1 Cây

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Ngâm nấm tuyết vào nước ấm cho đến khi nở mềm. Cắt bỏ phần chân nấm rồi cắt nấm thành từng miếng nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.

2

Rửa bóc vỏ, lấy chỉ lưng, rửa thật sạch, để ráo nước, luộc sơ tôm. Sau đó, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và 15 gram bột bắp.

Cách Thực hiện:

1

Chần nấm trong nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra nhúng vào nước lạnh. Sau đó, để ráo nước.

2

Để chảo nóng, cho 1 muỗng canh dầu chiên vào để xào nấm. Nêm vào ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt.

3

Khi xào nấm được khoảng 2 phút thì cho tôm vào xào cùng. Sau đó, cũng cho hành lá vào luôn.

4

Khi tôm đã chín được khoảng 2/3, hòa 15 gram bột bắp với một chút nước rồi đổ vào chảo và đun thêm khoảng 30 giây nữa thì tắt lửa.

5

Món ăn trông hấp dẫn không này... Tôm ngọt thịt và nấm tuyết thì giòn sần sật nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)